İçerisine girildiği ilk andan itibaren samimiyeti hissedilen İhtiyar
Balıkçı üç katı ve yaz aylarında açılan bahçesiyle hizmet veriyor.
Çoğunluğu mekanın müdavimlerinin oluşturduğu konuk profili için genelde
orta yaş ağırlıklı denilebilir. Denize ilişkin ne varsa tadılabilecek
restoranın dört ayda bir değişen meze mönüsündeki klasik Türk
mezelerinin yanı sıra Rum mezeleri de dikkat çekiyor. Balıkçı
teknelerinden günlük gelen taze balık ve deniz ürünlerinin öne çıktığı
mönünün yıldızı ise "Labunya". Bu çok özel lezzet için tadılması şart
desek yeri.
Gastronomi Dergisi
"Mezesiyle Ünlü İhtiyar Balıkçı" Rum mezeleriyle ünlü mekanın
favorilerimden olan "Torik Marina" ve "İhtiyar Usulü Salata" mutlak
tadılmalı. Rum, Yunan ve Türk Sanat müziği eşliğinde yenilen balığın ve
içilen rakının da tadı başka oluyor elbet.
Özlem Yılmaz- Star Gazetesi
İstanbul gibi denizle iç içe bir kentte yaşıyorsa insan, hele birde
deniz mahsullerine asla hayır diyemiyorsa, balık mekanlarını gözünün
önünden ayıramıyor. Şöyle karşımıza alıp Marmara'yı, kokusunun içimize
çeke çeke (kimi zaman genzimiz yansa da) bir balık ziyafeti yapmak
reddedilecek şey değil.Yeşilköy Marina'da hizmet veren İhtiyar Balıkçı,
bu ay ki balık duraklarımızdan biri.İstanbul-deniz-balık üçlemesinden bu
kadar dem vurduktan sonra, bahsedeceğimiz mekanın da balığın hakkını
veriyor olduğundan şüphe etmemek gerek herhalde!Rum mezeleri eşliğinde
masayı şölene çeviren balıklara son bir kere baktıktan sonra yemeğe
başlamak an meselesi...
İstanbul Life - Selin Özavcı & Alp Esin
Balıkçıdan pavyona, pavyondan kulübe - Onur Baştürk
Haberi görmek için tıklayınız... |
|
|
|